Herzlich Willkommen!

Wie schön, dass du den Weg zu mir gefunden hast. :)

Ich heiße Alisia und in diesem Beitrag möchte ich mich einmal kurz vorstellen, damit du auch weißt, mit wem du es hier zu tun hast.

Seit Jahren schlägt mein Herz für gesunde, ausgewogene Ernährung. Daher ist es nicht verwunderlich, dass ich in dem Bereich auch studiert habe: Und zwar sowohl Ernährungsmanagement und Diätetik (B.Sc.) an der Universität Hohenheim als auch Gesundheitsmanagement (M.A.) an der IU Fernhochschule. Seit 2022 halte ich meine beiden Abschlüsse in der Hand, beschäftige mich seither aber nicht weniger mit den Themen. Mittlerweile konnte ich sogar schon meine erste Publikation in der Ernährungsumschau veröffentlichen, einen Artikel für ein Fachbuch schreiben und Interviews führen - und ich bin super motiviert, noch mehr davon zu tun!

Bis ich dahin gelangt bin, war es aber ein langer Weg: Eigentlich wollte ich nie Abi machen. Nie studieren. Aber so läuft das Leben manchmal. Hinzu kamen jahrelange gesundheitliche Beschwerden, die mich immer mehr in die Welt der Ernährung gebracht haben. Vorher war das nie so ein großes Ding für mich - ich hab halt eben gegessen, was mir geschmeckt hat. Bis ich dann an einem Punkt war, an dem ich so starke Beschwerden hatte, dass ich mich an manchen Tagen vor lauter Krämpfen nur noch im Bett mit Wärmflasche und Buscopan verkrochen habe. Es folgten zahlreiche Untersuchungen, die aber nie so richtig ans Licht brachten, was eigentlich die Ursache ist. Irgendwann war ein Allergietest, der in der Naturheilkunde sehr beliebt ist, der letzte Ausweg - und ab dann kam zwar etwas Besserung, aber auch extreme Einschränkung.

Knapp 30 Allergene sollte ich meiden - darunter Gluten, Kuhmilch, Eier (die üblichen Verdächtigen), aber auch Karotten, Kirschen, Tomaten und noch so viel mehr. Was kann ich jetzt noch essen? Ja, viel blieb nicht mehr übrig. Und damals waren die glutenfreien Optionen noch sehr begrenzt und alles andere als genüsslich... Leider habe ich dann auch eine gewisse Angst vor den Lebensmitteln, die auf den Laborergebnissen ROT waren, entwickelt - bloß nicht essen, sonst wird es wieder schlimmer! Meine Beziehung zum Essen wurde zunehmend schlechter. Und extremer. Durch die Einschränkungen habe ich auch an Gewicht verloren. Was mir rückblickend alles so gar nicht gut getan hat.

Aber: Ich habe mich immer mehr für Ernährungsthemen interessiert. Und dann (glücklicherweise) auch entschieden, das Studium aufzunehmen. Denn dadurch habe ich so unfassbar viel gelernt - über Ernährung, aber auch über den Körper und den Zusammenhang mit der Gesundheit. Und auch, dass dieser Allergietest alles andere als aussagekräftig ist. Langsam, aber sicher habe ich mich wieder getraut, Lebensmittel zu essen, die eigentlich auf der "Roten Liste" waren. Und was soll ich sagen? Es ist nichts schlimmes passiert! Na gut, bis auf Milchprodukte - die vertrage ich WIRKLICH nicht, was ich aber auch direkt gespürt habe (euer Körper sagt euch viel, wenn ihr darauf hört).

Das alles hat nochmal richtig lange gedauert, aber ich möchte euch nicht zu lange aufhalten. Mittlerweile bin ich an einem Punkt, an dem ich weiß, was mein Körper braucht, was gesunde Ernährung wirklich bedeutet und auch, wie viel Fehlinformation da draußen umherschwirrt. Und genau deshalb mach ich das, was ich tue: Weil ich selbst weiß, wie sich es anfühlt, nicht mehr weiterzukommen. Weil ich weiß, wie undurchsichtig die Thematik ist, wenn man sich nicht damit auskennt und wie verführerisch die viel angepriesenen Produkte und scheinbar einfachen Lösungen sind. Weil ich weiß, wie stark unsere Ernährung und Gesundheit zusammenhängen.

Und deshalb bin ich für dich da: Ich leite dich durch den Dschungel der Ernährungsinformationen und zeige dir, worauf es wirklich ankommt. Ich stärke dich in deiner einen Kompetenz, sodass du deine Ernährung und Gesundheit selbst in die Hand nehmen kannst und dich dabei sicher fühlst. Und nebenbei liefere ich auch noch ganz viel Inspiration für gesundes Essen, das Spaß macht!

Wenn du bis hier gelesen hast, dann freue ich mich total darüber und danke dir dafür! :)

Schau gerne auch auf meinem Instagram Profil vorbei: @a_nourished_way <3